面包制作技巧

     重庆西点面包培训学校打造中国专业甜品师.西点师.咖啡师.翻糖造型师培训学校。目前重庆西点培训的标准化课程体系已经成为行业的发展模板。

　　如今，人们对于蛋糕、面包等之类的食物非常挑剔。面包、蛋糕的好不好吃并不是对终制作的结果进行评判，而是对食物的一种要求。重庆西点培训学校的老师给你讲解一下。

　　一、选材

　　制作面包、蛋糕，选材是重要的。尤其是面粉，面粉的好不好直接关系到终制作面包的口感。好的面粉能够让面包更加的柔软，反之则制作不出理想中的面包。还有就是进行和面的时候，蛋的搅拌一定要能够均匀，这样蛋才能完全的融入在面中。

　　二、制作流程

　　制作面包、蛋糕的流程 一定要熟悉，因为这是一个完整的工作，每一分一秒都是有时间限制的，因此在制作的流程中都要抓住时间。如果你不熟悉流程，可能就会因为耽误了时间导致其中一个环节出现了问题，从而终导致了制作失败。

　　三、用心

　　其实，制作任何的食物，心是重要的。只要有心，那一定会能够成功。有时候很多人都是为了利益而制作食物，然而它和用心制作食物的口感是不一样的。因为用心制作的食物，它的每一步骤都是好的，能达到的状态，因此终制作食物口感非常好。

　　面包和蛋糕是属于甜品食物，它是人们早餐食物佳的选择。为什么人们会选择面包、蛋糕当做食物呢?因为面包和蛋糕中含有高能量，能够补充人体所需的物质，重要的就是能够拥有一个好的心情。因此它成为人们生活中不可缺少的食物之一。

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